Skip to content
Instant Pot Duo Nova 7-in-1

Instant Pot Duo Nova 7-in-1

De Instant Pot · Ollas eléctricas a presión · Cocina · Más de Instant Pot

  • Volumen: 8 quarts / 7,6 litres
  • Eléctrico: 120 V~60 Hz, 1200 W.
  • Peso: 15,6 lb / 7,08 kg
  • Dimensiones: 14,8 in × 13,6 in × 14 in (37,6 cm × 34,3 cm × 36,8 cm)
  • Olla interior: acero inoxidable, apta para lavavajillas, sin asas para levantar

Precio no indicado

Nuevo
Usado, reacondicionado, caja abierta

Las tiendas se muestran en un orden fijo, nunca por precio ni por comisión. Los precios son instantáneas. Consulta el precio actual en la tienda.

Resumen

Olla multifunción de 8 quarts y 1200 W cuya mejora real frente a la Duo básica es una tapa de liberación rápida con sellado automático, pensada para quienes quieren una sola olla para cocinar a presión, a fuego lento y saltear. Compruebe si aún puede conseguir piezas y soporte: los propietarios dicen que Instant ya no fabrica esta línea, así que la disponibilidad es lo que debe verificar antes de comprar.

Puntos fuertes

  • La tapa de liberación rápida con sellado automático mantiene las manos fuera del chorro de vapor.
  • 14 programas de un toque con niveles Less, Normal y More se adaptan a principiantes.
  • Sauté dora bien dentro de la olla; la cocción a presión ablanda la carne dura.
  • La olla de acero inoxidable y la junta desmontable son aptas para lavavajillas.
  • Las aletas de la tapa permiten apoyarla en las asas de la base mientras se trabaja.
  • Existe un tamaño de 10 quarts para hogares más grandes.

Debilidades

  • Los resultados con arroz y vapor son irregulares, y tres análisis coincidieron en la misma debilidad.
  • La olla interior no tiene asas para levantar y pesa mucho cuando está llena.
  • La liberación de presión es ruidosa; TechRadar midió 75 dB.
  • El exterior de acero inoxidable y la tapa se calientan mucho en uso.
  • La línea parece retirada, y los propietarios dicen que Instant ya no la fabrica.
  • Instant Brands clasifica el modelo solo hasta 12 psi y dice que no es seguro para envasado a presión.

Especificaciones verificadas

ModeloDuo Nova 80, el modelo de 8 quarts de la línea Duo Nova.
Volumen8 quarts / 7,6 litres.
Eléctrico120 V~60 Hz, 1200 W.
Peso15,6 lb / 7,08 kg.
Dimensiones14,8 in × 13,6 in × 14 in (37,6 cm × 34,3 cm × 36,8 cm).
Olla interioracero inoxidable, apta para lavavajillas, sin asas para levantar.
Programas inteligentes14 programas de un toque, 10 de cocción a presión y 4 sin presión.
Niveles de presiónbajo, 35–55 kPa (5–8 psi); alto, 65–85 kPa (9.4–12,3 psi).
Líquido mínimo para cocinar a presión2 cups (16 oz / 500 mL).
Relleno máximoPC MAX 2/3 para cocción a presión; 1/2 para alimentos que se expanden o hacen espuma.
Volúmenes para yogurmínimo 6 cups (50 oz / 1419,5 mL), máximo 6 quarts (240 oz / 6,8 L).
Tapabotón de liberación rápida separado de la válvula; vuelve a Seal al cerrar la tapa.
Almacenamiento de la tapalas aletas de la tapa encajan en las asas de la base.
PantallaLED con mensajes de estado e indicador de progreso.
Sonidose puede silenciar; las alertas audibles de seguridad, no.
Anillos de selladose incluyen dos; sustituir cada 12 meses (manual UE: 12–18 meses).
Cable de alimentaciónfijo en el de 8 quarts; según el manual, el cable desmontable es solo para los de 3 y 6 quarts.
Inicio diferidohasta 24 horas; no disponible para Sauté ni Yogurt.
Mantener calienteactivado por defecto; no disponible para Sauté ni Yogurt.
En la cajaolla interior, tapa, rejilla de vapor que también sirve de rejilla elevadora, recolector de condensación, dos anillos de sellado, guía de inicio rápido y tabla de tiempos de cocción.
No incluyecucharón, espátula para arroz, taza medidora, libro de recetas impreso.
Programa sous videno presente.
Garantíalimitada de un año, solo Estados Unidos y Canadá.
Notas completas de la investigación y fuentes

La tapa es la diferencia

Los datos básicos coinciden con la Duo básica: 1200 W, 8 quarts, olla interior de acero inoxidable. Lo que Instant cambió es la tapa. El botón de liberación rápida está separado de la válvula y vuelve a Seal automáticamente al cerrar la tapa, por lo que no hay que meter la mano en el chorro de vapor para reposicionar un interruptor. Las aletas de la tapa permiten apoyarla en cualquiera de las asas de la base. GearLab llamó al botón de liberación la parte que más le gustó de la máquina.

Resultados de cocción

La cocción a presión y el salteado son los puntos fuertes. TechRadar, al probar el modelo exacto de 8 quarts, cocinó a fuego lento un chili de carne durante 6 horas en More y obtuvo un buen resultado a 176 °F / 80 °C, con laterales fríos y una tapa a 113 °F / 45 °C. Su salteado no se pegó a pesar de no tener recubrimiento antiadherente. GearLab ablandó un brisket duro y doró cebolla en dados rápidamente. Tom’s Guide encontró la carne estofada “suculenta, tierna y con más sabor”.

La debilidad constante son los cereales y el vapor. El basmati integral de TechRadar en Multigrain tardó 43 minutos de principio a fin y salió ligeramente al dente, y sus judías verdes quedaron empapadas. El basmati de Tom’s Guide quedó blando pero no esponjoso, con cocción desigual, y sus judías verdes se pasaron. El arroz y la quinoa de GearLab quedaron “un poco más húmedos y pegajosos en lugar de esponjosos”. La liberación de presión es ruidosa y el exterior metálico se calienta.

Propiedad, repuestos y costos de funcionamiento

Se envían dos anillos de sellado con la unidad, y el manual dice sustituirlos cada 12 meses, o cada 12–18 meses en el manual de la UE, o antes si están estirados o deformados. Ese es el costo recurrente de consumibles; no hay cápsulas ni bloqueo propietario, y las recetas son gratuitas a través de la app y el sitio. Las recetas escritas para ollas de 6 quarts necesitan adaptación en la de 8 quarts, y las ollas más grandes tardan más en alcanzar presión.

El manual remite toda avería interna —un bastidor de anillo de sellado deformado, una base de olla interior dañada, un sensor de presión averiado— a Atención al cliente en lugar de a una pieza reparable por el usuario, lo que apunta a un servicio de devolución a base. Los códigos de error documentados incluyen OvHt, BURN, FOOD BURN, C1, C2, C6, C6H, C6L, C5, C7, NoPr, Lid y PrSE. La garantía es de un año desde la compra original, solo en EE. UU. y Canadá, con reparación o sustitución a discreción de Instant Brands y una solicitud de registro de 30 días.

¿Vale la pena?

Tiene sentido mientras sea barato. Kroger lista el de 8 quarts a $89.99 (Kroger, 2026). El propio sitio de Instant lista la Duo 8QT a $129.99 y la Duo Plus 8QT a $159.99 (Instant Pot, 2026), así que la Nova queda por debajo de la Duo actual mientras añade la tapa de sellado automático. Best Buy listó el de 10 quarts a $149.99 pero lo marcó como agotado (Best Buy, 2026). Los precios de análisis anteriores —Tom’s Guide tenía el de 8 quarts a $99 en 2022, GearLab listó $120, Reviewed.com citó un PVP de $60 para el de 6 quarts en 2020— muestran cuánto han cambiado los precios de calle.

Por encima de unos $130, la Duo 8QT o la Duo Plus 8QT actuales son la compra más segura solo por piezas y soporte. Como es una línea retirada con garantía de un año, compre en una tienda con una buena ventana de devolución.

Qué modelo es este

Esta página cubre la Duo Nova 80, el modelo de 8 quarts de la familia Duo Nova de 2019. La familia incluye Duo Nova Mini (3 quart), Duo Nova 60 (6 quart) y Duo Nova 80 (8 quart), con una Duo Nova 100 de 10 litres en el manual de la UE/Reino Unido; las potencias por tamaño son 700, 1000, 1200 y 1440 W. El listado de Amazon para la Duo Nova tiene ASIN B07RCNHTLS, y el tamaño asociado a ese ASIN no se indica en las páginas leídas.

No la confunda con la Instant Pot Duo básica o la Duo Plus, que tienen paneles y cantidades de programas distintos, ni con la “Instant Pot Nova” exclusiva de Walmart, que tiene una olla de aluminio con recubrimiento cerámico en lugar de acero inoxidable.

Fuentes

Fabricante:

Análisis independientes:

Informes de propietarios:

Tiendas:

Guías de compra de esta categoría

Comparar con

Productos relacionados