Skip to content

Dexter-Russell SANI-SAFE 7 in Narrow Fillet Knife (S133-7)

De Dexter-Russell · Cuchillos de cocina · Cocina

  • Variantes minoristas: S133-7PCP y S133-7WS1 usan la misma hoja estrecha de 7 pulgadas con distinto empaque
  • Longitud de la hoja: 7 in.
  • Longitud del mango: 5 in.
  • Longitud total: 12 in.
  • Peso: 3.4 oz.

Precio no indicado

Las tiendas se muestran en un orden fijo, nunca por precio ni por comisión. Los precios son instantáneas. Consulta el precio actual en la tienda.

Resumen

Cuchillo para filetear de 7 pulgadas, estrecho y flexible, con mango blanco de polipropileno sellado, para pescadores deportivos y cocineros domésticos que filetean panfish y otras especies pequeñas. Enjuague y seque la hoja de alto carbono después de cada uso o se manchará.

Puntos fuertes

  • La hoja estrecha y flexible sigue las costillas y es adecuada para panfish y otras especies pequeñas.
  • La construcción de espiga completa con mango sellado antideslizante y guarda para los dedos favorece el control.
  • La certificación NSF respalda el uso en cocinas comerciales.
  • La garantía de por vida cubre defectos de materiales y fabricación.
  • Los propietarios en los hilos de r/saltwaterfishing, r/Fishing y r/TrueChefKnives reportan décadas de uso y afilado sencillo.

Debilidades

  • La hoja de alto carbono se mancha u oxida si se queda húmeda, por lo que debe enjuagar y secar después de cada uso.
  • El acero es más bien blando, por lo que el filo dura poco y los retoques son frecuentes.
  • Dexter no publica la aleación exacta ni un número de dureza.
  • La versión básica para servicio de alimentos se envía como cuchillo solo, sin funda ni afilador.
  • Un reporte de BladeForums describe afilado frecuente con unidades de segunda de fábrica.

Especificaciones verificadas

ModeloS133-7, SKU del fabricante 10203.
Variantes minoristasS133-7PCP y S133-7WS1 usan la misma hoja estrecha de 7 pulgadas con distinto empaque.
Longitud de la hoja7 in.
Longitud del mango5 in.
Longitud total12 in.
Peso3.4 oz.
Acero de la hojaDEXSTEEL inoxidable de alto carbono, de formulación propia.
Acabado de la hojaafilada y rectificada de forma individual.
Perfil de la hojaestrecho, delgado y flexible.
Uso previsto según Dexterfiletear panfish y otras especies pequeñas de peces.
Mangopolipropileno blanco texturizado SANI-SAFE con guarda para los dedos.
Sello del mangounión hoja-mango sellada.
Nombre actual del material del mangoECOGRIP, fabricado con polipropileno 100% reciclado.
Espigaespiga completa que atraviesa el mango.
Certificacióncertificado NSF.
Garantíade por vida contra defectos de materiales y fabricación.
Origendiseñado y fabricado en Southbridge, Massachusetts.
Cuidadose recomienda lavado a mano y sanitización.
UPC092187102035.
Artículos incluidoscuchillo solo de forma predeterminada; funda y afilador como accesorios opcionales.
Notas completas de la investigación y fuentes

Fuentes

Guías de compra de esta categoría

Productos relacionados