Breville Barista Touch Espresso Machine (BES880BSS)
De Breville · Máquinas de Espresso · Cocina
- Región y potencia: EE
- Bomba: bomba italiana de 15 bar
- Calentamiento: sistema ThermoJet
- Depósito de agua: 2 L (67 fl oz), extraíble, sin BPA
- Tolva de granos: 250 g, con bloqueo y extraíble
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Resumen
Una cafetera espresso de encimera con molinillo integrado, pantalla táctil a color con programas de bebidas y vaporizador automático, pensada para principiantes que quieren bebidas estilo cafetería con menos complicaciones. Dos cosas que debes saber antes de comprar: no puede preparar café y vaporizar leche al mismo tiempo, y los propietarios reportan fallos del termostato y de la pantalla táctil después de uno o dos años.
Puntos fuertes
- Calentamiento rápido: Breville afirma temperatura de extracción en 3 segundos desde el modo de espera.
- La pantalla táctil te guía en la molienda, el prensado y la preparación, y guarda hasta 8 perfiles personalizados.
- Wirecutter describe la leche automática como «básicamente indistinguible de la que obtendrías en una cafetería».
- El molinillo integrado de muelas cónicas con 30 ajustes evita tener otro molinillo en la encimera.
- Diseño todo en uno con molinillo, cafetera y vaporizador en una sola unidad.
- Breville vende repuestos, incluidos sellos de silicona, duchas y filtros de agua.
Debilidades
- Diseño de caldera simple: no puedes preparar café y vaporizar leche al mismo tiempo.
- El portafiltro de 54 mm es más estrecho y profundo de lo estándar; Wirecutter comprobó que el filtro doble apenas admite 15 g, y un propietario en Reddit llegó como máximo a 11,5 g.
- Sin manómetro de presión, lo que limita cuánto puedes ajustar un espresso.
- Los propietarios reportan fallos del termostato de leche, códigos de error E05 y E06, fallos de la pantalla táctil y fugas después de 1–3 años.
- Las reparaciones fuera de garantía pueden salir caras; a un propietario le presupuestaron $288 por piezas que cuestan unos $20.
- El tipo de agua importa: Breville advierte contra el agua destilada, desmineralizada o muy filtrada.
Especificaciones verificadas
| Modelo | BES880BSS, acero inoxidable cepillado. |
|---|---|
| Región y potencia | EE. UU. 120 V, 1680 W. |
| Bomba | bomba italiana de 15 bar; la extracción funciona a 9 bar tras preinfusión a baja presión. |
| Calentamiento | sistema ThermoJet; Breville afirma temperatura de extracción en 3 segundos desde el modo de espera. |
| Depósito de agua | 2 L (67 fl oz), extraíble, sin BPA. |
| Tolva de granos | 250 g, con bloqueo y extraíble. |
| Molinillo | muelas cónicas integradas con 30 ajustes de molienda y control de dosis. |
| Portafiltro | 54 mm de acero inoxidable, con filtros de pared simple y de pared doble en tamaños de 1 taza y 2 tazas. |
| Texturizado de leche | vaporizador automático (Auto MilQ), rango de 104–167°F, 8 niveles de espuma; también disponible texturizado manual. |
| Pantalla táctil | interfaz a color de deslizar y seleccionar; 5 bebidas predefinidas; hasta 8 perfiles guardados. |
| Agua caliente | salida dedicada para americanos y para precalentar tazas. |
| Descalcificación y filtro | ciclo de descalcificación dedicado con recordatorios en pantalla; filtro de carbón ClaroSwiss, reemplazar cada 3 meses o 40 L. |
| Dimensiones | 15.7 × 12.6 × 12.4 in (W × D × H); un listado regional indica 410 × 320 × 320 mm. |
| Garantía | 2 años. |
| En la caja | embudo dosificador, portafiltro de 54 mm, filtros de pared simple y de pared doble, jarra de leche de 480 ml, filtro ClaroSwiss, herramienta Razor para nivelar la dosis, kit de limpieza, tira para dureza del agua, herramienta para el vaporizador y llave Allen. |
Notas completas de la investigación y fuentes
Cuál es este modelo
Esta página cubre la BES880BSS en acero inoxidable cepillado, también vendida como la variante de Best Buy BES880BSS1BUS1 (SKU 6203022). El acabado Black Truffle es BES880BTR. La nueva Barista Touch Impress (BES881BSS) es una máquina distinta con prensador integrado, no esta.
Ajuste del espresso y el portafiltro
Wirecutter encontró la máquina lo bastante consistente como para no necesitar manómetro, pero ese mismo diseño limita los ajustes. El portafiltro de 54 mm es más estrecho y profundo que uno comercial estándar: Wirecutter informa que la cesta del filtro doble apenas admite 15 g de café, y un propietario en Reddit llegó como máximo a 11,5 g y obtuvo una extracción extremadamente lenta o ningún café. Las dos cifras provienen de cestas distintas y de distintos propietarios, así que tendrás que probar para encontrar una dosis que funcione.
Leche, calentamiento y la caldera simple
El calentador ThermoJet alcanza la temperatura de extracción en 3 segundos desde el modo de espera, algo que los propietarios valoran mucho. El vaporizador Auto MilQ textura la leche automáticamente con 8 niveles de espuma y un rango de temperatura de 104–167°F, y Wirecutter describe el resultado como indistinguible de la leche de cafetería. El inconveniente es la caldera simple: no puedes preparar café y vaporizar leche a la vez, así que las bebidas con leche seguidas se hacen en dos pasos.
Fiabilidad, reparaciones y costos de uso
La mayoría de los reportes de propietarios se concentran entre uno y tres años de uso. En ProductReview.com.au, los propietarios describen termostatos de leche que fallan en uno o dos años, códigos de error E05 y E06, pantallas táctiles que dejan de funcionar tras 2–3 años y fugas en el tubo de entrada de agua. A un propietario le presupuestaron $288 por una reparación que necesitaba un sello de $7.95 y un manómetro de $11.95. La garantía de Breville en EE. UU. es de 2 años, y la empresa vende sellos, duchas y filtros; un propietario en Reddit reemplazó una junta en unos 5 minutos. Los costos diarios son granos, un filtro ClaroSwiss cada 3 meses o 40 L y solución descalcificadora. Breville advierte contra el agua destilada o muy filtrada.
¿Vale la pena?
La tienda de Breville en EE. UU. lista la máquina a $799.95 frente a un PVP de $999.95, y Best Buy lista su variante de acero inoxidable a $816.99. Wirecutter la nombra finalista entre las máquinas más automáticas, y el flujo guiado es lo que la hace fácil como primera máquina. Por debajo de unos $800 es una compra razonable para un principiante que quiere automatización y molinillo integrado; al PVP completo, la falta de manómetro, el portafiltro no estándar y los fallos a medio plazo reportados por propietarios son más difíciles de aceptar. Si la fiabilidad o el control importan más, una máquina manual de nivel inicial con portafiltro estándar y acceso más fácil al servicio es la opción más segura.
Fuentes
Fabricante:
- Página del producto Barista Touch (Breville EE. UU.)
- Manual de instrucciones de Barista Touch (BES880, ANZ)
- Manual de instrucciones de Barista Touch (BES880, EE. UU. y Canadá)
- Manual de instrucciones de Barista Touch (BES880, AU)
Análisis independientes:
- Wirecutter: análisis de cafetera espresso Breville
- Coffeedant: análisis de Barista Touch
- Tom’s Coffee Corner: análisis de Barista Touch Impress
Opiniones de propietarios:
- Análisis de propietarios de Barista Touch (ProductReview.com.au)
- Análisis de clientes (Best Buy)
- Vapor y nivel bajo de agua (r/BrevilleCoffee)
- Decepcionado con el servicio al cliente de Breville (r/BrevilleCoffee)
Tiendas:
